El Gobierno de España ha anunciado que a partir del 1 de julio de 2024 el IVA del aceite de oliva se reducirá al 0%. La rebaja del IVA al 0% para el aceite de oliva sigue a una reducción previa del 10% al 5% en 2023. Ya el pasado 1 de enero de 2023, el Gobierno eliminó o rebajó el IVA de algunos alimentos básicos y ahora el aceite se integra en el grupo de bienes considerados de primera necesidad, junto a otros como el pan, los huevos, las verduras y las frutas. Esta clasificación no solo refleja la importancia del aceite de oliva en el consumo de los hogares españoles, sino también su valor internacional como uno de los productos estrella de la dieta mediterránea.
Razones detrás de la Rebaja
El precio del aceite de oliva ha experimentado un aumento significativo debido a diversos factores, como la sequía, los costes de producción o las tensiones geopolíticas. Según el Instituto Nacional de Estadística (INE) en mayo de 2024 el precio del aceite de oliva fue más del 60% más caro que el año pasado, acumulando un incremento del 198.5% desde enero de 2021 hasta hoy.
No obstante en muchos casos la inflación arranca en los precios de origen ya que si bien es cierto que los precios en los puntos de venta pueden multiplicar hasta por seis a los precios que perciben los agricultores y ganaderos, hay casos en los que los precios ya son altos de origen ya que los productores han visto incrementados sus costes en fertilizantes, combustibles, etc..
La medida del Gobierno busca contrarrestar estos aumentos y paliar en parte la pérdida de poder adquisitivo de los consumidores, asegurando que puedan seguir accediendo a este producto fundamental.
Medida temporal
Es importante subrayar que esta bajada del IVA al 0% es temporal ya que subirá al 2% entre octubre y diciembre de este año para pasar a formar parte posteriormente de forma progresiva al tipo superreducido de los alimentos básicos que ahora está en el 4%.
Prórroga de la Rebaja del IVA en Otros Alimentos
El presidente del Gobierno anunció también la prórroga de la rebaja del IVA en otros alimentos básicos más allá del 30 de junio debido a los altos precios que sigue experimentando la cesta de la compra cada mes. Aunque alimentos como la leche, el pan, los huevos, el queso, las frutas, las legumbres, los tubérculos y las verduras seguirán beneficiándose de esta reducción del IVA proporcionando cierto alivio a los consumidores.
Conclusión
Es de suponer que con el apoyo político necesario y la prórroga de otras rebajas de IVA en alimentos básicos, el Ejecutivo busca estabilizar el mercado y aliviar la presión económica sobre los hogares españoles pero ciertamente es una medida que como otras llega “tarde” pues el precio de la cesta de la compra lleva años incrementándose.
Concretamente según la Organización de Consumidores y Usuarios el precio de los alimentos ha subido un 38% en tres años y eso sumado a la subida en los suministros, los combustibles, los alquileres, las hipotecas etc. ha provocado una pérdida prácticamente irreversible de los consumidores.
Según algunos estudios el precio de la cesta ha subido un 84% en 20 años mientras que los sueldos han subido un 58%. Los españoles, por tanto, han perdido casi un 15% de poder adquisitivo en el sector de la alimentación.
Por tanto, a pesar de que los españoles ganan más en teoría, su poder adquisitivo se ha reducido y en consecuencia podría decirse que los españoles son más pobres que antes.
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